简易家常菜-长豆炒蛋
简单几个步骤,就能快速炒出好吃下饭,飘着淡淡酱油香的家常料理,长豆炒蛋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将长豆去蒂,切成一公分大小的长段,滚水加点盐川烫至软化,捞起泡冷水至凉 蛋打散,先下锅炒至7-8分熟,备用
- 第二步：
锅内下点沙拉油,先将猪绞肉炒散,再下蒜末爆香,下米酒去腥
- 第三步：
续下壶底油拌炒均匀,接着下三大匙水跟长豆和蛋,盐.糖调味,翻炒均匀 起锅前再下点胡椒粉
- 第四步：
装盘,完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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