蛋糕

柚子杯子蛋糕

参考了网友的做法,更改了一些材料做出了小孩喜爱的口味,这也是我第一次做出这样OK的成品。

Blossom Cupcakes 春季限定草莓杯子蛋糕谱

之前提过DC Cupcakes 蛋糕天后的节目,春季的Georgetown 是樱花盛开的时节,所以节目分享了Cherry Blossom Cupcakes的食谱。不过台湾不是吃樱桃的季节,所以用草莓代替樱桃,改成春季限定草莓杯子蛋糕啰! 有图网志版:

基础版杯子蛋糕

这次的杯子蛋糕实在太成功了!!之前也做了很多次~~很好吃~但是卖相都不好!! 因为在烤箱就已经都爆浆了....一直不知道为什么爆浆!! 现在我终于知道原因了!!就是我之前做的杯子蛋糕是用现成的松饼粉下去做的!! 不管我温度调多低~它就是会爆浆!!!原因就是出在!! 松饼粉里含的泡打粉太多啦!!!所以很容易爆浆!! 这次我没偷懒用松饼粉~我直接用低筋面粉~结果也太成功了吧!!

草莓季限量,巧克力草莓杯子蛋糕

这个草莓杯子蛋糕是结合DC Cupcakes的几款食谱制作的。之前已经分享过巧克力甘纳许杯子蛋糕与草莓杯子蛋糕。这次结合食谱制作草莓巧克力杯子蛋糕。因为不计成本的加了很多草莓,所以吃起来很有果实的口感喔。 更多杯子蛋糕食谱

草莓戚风杯子蛋糕

又到了草莓季节,好开心~今天到法国Auchan大卖场买菜,发现大大小小的草莓都出现了,买了一盒小颗品种的法国草莓,每一颗都好可爱,打算买回家拿来做杯子蛋糕,前几个星期欣玫学妹从德国来法国找我玩,送了我好多烘培用纸杯,拿来做杯子蛋糕刚刚好 ^^

【我最爱马铃薯家族/维京国际】儿童趣味☼马铃薯杯子蛋糕

妳知道吗!巧克力蛋糕里装的是马铃薯泥喔, 虽是烤箱料理的, 吃起来却像是蒸笼拿出来一样松软。 和我家姊姊一起最后装饰过程中, 故意让这些小家伙吃相有些狼狈, 让画面添加些童趣、更有话题啦^_^ 果然,小朋友想的就是不一样… 巧克力马铃薯蛋糕的口感非常松软, 称得上是一道有健康概念的糕点, 可以当作早餐或午茶点心来食用, 口味不会太甜啦…

Lemon Spring Cupcakes 柠檬杯子蛋糕

DC Cupcakes 公布的食谱不多,但是只要找到相似的材料比例,用姐妹花的制作方式,都可以制作出蓬松的杯子蛋糕。 这次用网络上相似的食谱更改做柠檬口味的杯子蛋糕。自己觉得是这几次口味最清爽香甜的。