蛋糕

魔法布丁蛋糕

最近超夯的【神奇魔法蛋糕】1次烘焙,3种口感!绵密蛋糕+浓郁奶油馅+滑嫩布丁,利用比重的原理,面糊会自动分层,吃起来很像蛋塔,超好吃♡ FB:

【低脂低糖】法式蓝莓千层蛋糕

改变一下知名纽约名牌蛋糕 Lady M的食谱,这款免烤蛋糕我删除了块状奶油的成分,而是用浓浓鲜奶和新鲜鸡蛋製作,但是蛋糕要蓬鬆柔软难免要有些油脂,所以我加了适量的鲜奶油;整体来说,加上蛋糕迭层间所需要的鲜奶油抹酱,整个蛋糕我只用到了400mL的鲜奶油以及七汤匙的糖!以比例来换算,这款食谱做出来的蛋糕少了原食谱1000大卡的热量!嗜甜者只要多沾些蓝莓果酱即可,多的面糊也能保留製作成可丽饼喔!

[阿妮塔♥sweet] 蓝莓魔法蛋糕。

【神奇魔法蛋糕Gâteau magiques】已经在国外风行一阵子了,魔法蛋糕指的是一次烘焙,得到三种口感的成品,因为材料中的各项比重不同,搅拌均匀后会自然分层,最上层是绵密蛋糕,中间是浓郁奶油馅,最底下是滑嫩布丁! 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥

蜂蜜瑞士卷

有时最耐人寻味、最让人想一再回味品尝的,反而是最单纯的味道。 蜂蜜瑞士卷无多余的矫饰、无累赘的添加, 只有蜂蜜这纯粹的自然原味 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

达克瓦兹

达克瓦兹口感类似马卡龙,一样由杏仁粉和糖粉组成的甜点,表皮虽然看起来粗糙,外脆内软的口感,搭配上绵密的卡士达酱,口感绝佳!

自製糖霜柠檬蛋糕

一直喜欢柠檬那股香味, 尤其是夏天呆在热呼呼的厨房, 那清香味更是让人舒缓… 今天用「全蛋法」很省时省力, 可以在调理盆下加个热水, 这样打出来的蛋糊既蓬鬆又挺, 做出来的蛋糕才会漂亮! 蛋糕上的糖霜份量可以自行调整, 做好放置冰箱半小时再吃, 糖霜表面就会变硬,咬起来才会沙沙的唷…

养生蜂蜜黑芝麻蛋糕

黑芝麻具有很高的营养价值,也能让小朋友增强免疫力。经常食用黑芝麻,除了具有补肾、乌髪、降低胆固醇,延缓衰老的功效,黑芝麻中含有防止人軆发胖的物貭蛋黄素、胆碱、肌糖,因此黑芝麻也可以减肥还含其他的神奇功效。加入了有机蜂蜜增添了蛋糕风味,也减少了糖分的摄取。