低卡肉鬆蒸蛋糕

天使蛋糕肉鬆版,是热量低的蛋糕喔!
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材料单

  1. 5颗蛋白
  2. 50g砂糖
  3. 150g低筋面粉
  4. 4g泡打粉
  5. 15g橄榄油
  6. 适量肉鬆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉+泡打粉锅筛。使用自动搅拌机,先将蛋白打至起泡,分次加入砂糖打发,最后将蛋白打至7分发。
    低卡肉鬆蒸蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将做法1加入粉搅拌均匀后,加入油拌匀,再加入部分肉鬆拌匀。
    低卡肉鬆蒸蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将做法2倒入蛋糕圆膜,轻敲圆膜,再洒上肉鬆。蒸笼先将水煮滚,再放入蛋糕,中火蒸20分钟,取出切块,完成。
    低卡肉鬆蒸蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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参考食谱来源:
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