柳橙杯子蛋糕
最近在市场看到很多的柳橙,不爱吃的我买了一颗回家试试后居然喜欢上了柳橙的香气和滋味. 在新买的食谱里刚好有个柳橙杯子蛋糕的食谱. 使用柳橙皮和柳橙汁,蛋糕充满了柳橙皮的香气. 蛋糕体是甜而不腻,很配那酸酸甜甜的奶油奶酪糖霜:D
2170 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
柳橙表面抹上粗盐, 再淋热水将其清洗干净
- 第二步：
磨下橙皮, 并榨出橙汁备用(蛋糕本身和蛋糕上面的装饰都会用到喔)
- 第三步：
奶油置于室温, 中筋面粉+泡打粉混合过筛, 烤箱预热至180度C
- 第四步：
橙皮+砂糖用手混合搓匀
- 第五步：
软化的奶油和做法4的砂糖打到鬆发
- 第六步：
分次加入蛋液以快速搅打均匀
- 第七步：
加入过筛的粉类拌匀后再加入2T的柳橙汁
- 第八步：
在已铺上纸杯的烤盘倒入适量的面糊, 放入已预热好的烤箱. 以上下火180度C烤20~25分钟. 出炉后可在烤盘放5分钟后再放置凉架上冷却
- 第九步：
室温下软化的奶油乳酪拌鬆软后加入过筛的糖粉拌匀. 分次倒入柳橙皮1t和柳橙汁2t充分混合
- 第十步：
放凉的杯子蛋糕再挤上适量的奶油乳酪糖霜, 摆上装饰即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复