海绵杯子蛋糕
以全蛋打发的简易方式轻松可以完成大人小孩都爱不释手的海棉小蛋糕, 冷冷的天再冲一杯香浓咖啡香佐,有甚么比这还要惬意又温暖的点心呢?
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
蛋先在试温回温;奶油以及牛奶先以温水隔水加热到融化烤箱预热175度 - 第二步:
蛋,砂糖, 以电动搅拌棒打到泛白, 面糊轻盈且提起搅拌棒可以将面糊摺迭起来不立即消失! - 第三步:
低粉分三四次轻轻筛入蛋糊中 - 第四步:
蛋糊中没有低粉颗粒,及可倒入已经是先溶化的蛋,奶油液! - 第五步:
由下往上已橡皮刮刀轻轻搅拌面糊约20下, 及可以用大汤勺将面糊倒进马芬杯中! - 第六步:
装好的小杯面糊在烤盘上静置约五分钟, 即可入烤箱烘烤约20分钟! - 第七步:
出炉后将整杯海绵蛋糕放在铁架上避免回缩唷! - 第八步:
享用美好蛋糕时光!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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