熔岩巧克力蛋糕♥Oly*
这次的量依照原食谱可以做九个 用的杯模是「小哈雷杯」 看到烤好的巧克力馅流出来 很有成就感呢:D
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作9个[铝箔杯]依图示製作九个!
- 第二步：
製作[巧克力内馅]，将巧克力和牛奶一起隔水加热至完全均匀融化
- 第三步：
内馅平均倒入小铝箔杯中，放入冷冻！
- 第四步：
(烤箱可先以200度预热)，製作[面糊]，奶油室温融化，加入盐和糖，搅拌均匀，蛋分次一颗一颗加入，均匀搅拌在加入下一颗！
- 第五步：
加入已过筛的面粉和可可粉、牛奶，搅拌均匀，勿过度搅拌
- 第六步：
面糊倒入纸膜的一半，内馅压入糊中，别让馅碰到底部
- 第七步：
表面再加上面糊抹平，不让内馅露出
- 第八步：
进烤箱啰~~~~~约烤20分钟
- 第九步：
洒糖粉装饰！
- 第十步：
20120403补充：懒得做内馅可以塞松露巧克力就好啰！我今天又做了一次，每一个塞了两颗，松露巧克力比自製的内馅浓稠，不会自己流出来，需要用叉子挖，但一样好吃:D
- 第十一步：
20120403补充：时间比较有限的朋友可以试试看！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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