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烘焙点心&甜点
蛋糕
香蕉戚风蛋糕
18cm 1个 又轻又软.香蕉味浓厚的戚风蛋糕
icook
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材料单
3个①蛋黄
20g①糖
1g①盐
50cc水
25g沙拉油
1条香蕉
70g低筋粉
2g泡打粉
35g糖
4个蛋白
少许干果仁
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
粉类过筛。
第二步:
蛋白打至硬性发泡
第三步:
①打匀后加入香蕉泥及水。
第四步:
蛋白及粉类 、分次加入3.内轻轻拌匀 、最后加入沙拉油拌匀。
第五步:
倒入模型.以160度烘烤25-28分钟
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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