超绵密蜂蜜戚风蛋糕♡(气炸锅

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 3颗蛋白
  2. 50g砂糖/糖粉
  3. 3颗蛋黄
  4. 30g油
  5. 65g牛奶
  6. 80g低筋面粉
  7. 两大匙蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (蛋白组)糖粉分三次加入蛋白打发(中性发泡)不要打太久会影响口感
    超绵密蜂蜜戚风蛋糕♡(气炸锅的加工步骤
  2. 第二步:
    (蛋黄组)蛋黄加入过塞好的面粉、油、蜂蜜、牛奶搅拌至均匀
    超绵密蜂蜜戚风蛋糕♡(气炸锅的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋白组1/3加进蛋黄组以切拌方式拌匀,再加入1/3蛋白组进蛋黄组,最后把蛋黄组全部倒进蛋白组里拌匀
  4. 第四步:
    最后的蛋糕糊倒进模具应该是s性折痕,倒进模具后震出气泡
  5. 第五步:
    160度10分钟后拿出来划线 160度再考20分 转成140度10分钟
  6. 第六步:
    没有倒扣用具可以用四根筷子撑着,放凉后用四根手指🤚把蛋糕边缘往内推,再倒到盘子上就好了~
  7. 第七步:
    这次食谱前面忘了拍照呀~不好意思

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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