草莓优格蛋糕
双宝采了许多家中种植的草莓， 拿来制作草莓优格蛋糕， 搭配适量的鲜奶油和草莓做装饰， 超有卖相的！ 做好的草莓蛋糕冷藏一天， 优格蛋糕绵密湿润， 酸酸甜甜真的很不错哟！ 芳蓉优格博客料理：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋白蛋黄分开，蛋白先冰冰箱备用
- 第二步：
低筋面粉过筛备用
- 第三步：
优格加入牛奶拌匀备用
- 第四步：
不沾锅加入植物油
- 第五步：
小火煮至有油纹后熄火
- 第六步：
把油迅速倒入过筛低粉中，快速拌匀
- 第七步：
加入优格和牛奶拌匀后
- 第八步：
分次再加入蛋黄拌匀
- 第九步：
完成优格蛋黄糊
- 第十步：
製作蛋白霜： 冰蛋白打至小泡， 加入白砂糖和少许柠檬汁打至湿性发泡，小弯勾 水波炉烤箱预热180度
- 第十一步：
挖一大匙蛋白霜，拌入优格蛋黄糊中
- 第十二步：
轻轻拌匀后，再把剩于的蛋白霜拌入
- 第十三步：
完成优格面糊~
- 第十四步：
取出烤模~分别把优格面糊倒入
- 第十五步：
倒入约七分满，剩下的倒入小陶瓷碗中
- 第十六步：
轻敲烤模，再用筷子画圆，去除大气泡
- 第十七步：
放入预热好的水波炉中， 再以170度烤10分钟
- 第十八步：
十分钟取出后画在蛋糕上画米字～
- 第十九步：
小陶瓷模上，放些肉鬆，试试不同口味！ 再放入烤箱
- 第二十步：
再以170度烤10分钟 160度烤20分钟，此时，小蛋糕可以先取出。 大模型蛋糕还没熟，所以再放入烤箱 再以150度烤10分钟完成. 大蛋糕合计烤50分钟完成~
- 第二十一步：
烤好后，取出倒扣
- 第二十二步：
放凉后再脱膜～
- 第二十三步：
完成美味的原味优格蛋糕～
- 第二十四步：
肉鬆小蛋糕烤的也很美～吃起来超美味！
- 第二十五步：
草莓蛋糕装饰～ 製作内馅： 鲜奶油和砂糖打至硬挺放冰箱备用 草莓洗净擦干，草莓切小半
- 第二十六步：
留几颗漂亮的当装饰～
- 第二十七步：
把原味优格蛋糕切半
- 第二十八步：
抹上厚厚的一层草莓，放上切半的草莓当夹馅
- 第二十九步：
是不是很美呢！ 再抹上厚厚的一层鲜奶油，再把蛋糕盖上 最上层再抹上一层厚厚的奶油～ - 第三十一步：
完成美味的优格草莓蛋糕～ - 第三十二步：
蛋糕冰后，蛋糕体更湿润，更好吃！ 君君辰辰很喜欢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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