蛋糕卷

海苔肉松蛋糕卷

微甜香软的戚风蛋糕卷入咸香的海苔肉松,是个咸甜混搭的古早味点心,自己做,料多实在!

豆豆龙龙猫图案蛋糕卷

※这个作品的诞生,首先要感谢Kelly Lin于懒人烘焙布作分享社团,分享了详细的教学档。我因为烤箱大小和她的不同,所以选择了自己惯用的配方来制作,内馅则采用carol自在生活老师分享的黑芝麻酱鲜奶油。 ※因为我完全没有画图细胞,所以我擅用网络及自身拥有的资源,在作法上做了些许调整,不想下一次制作又要重新再摸索一次,因此我写了食谱将这过程及配方记录下来,希望你看完此食谱后,也可以做出可爱的龙猫卷。

日式香草棉花蛋糕卷

不同于一般的戚风蛋糕,使用日式烫面法和蒸烤的方式,让面糊吸收水分,口感绵密湿润像棉花一样,单吃就超好吃!里面可卷入喜爱的配料增加口感与层次,是和姊妹一起下午茶的首选点心啊 ♡ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:

红豆蛋糕卷(定型模)

成功啦~~ 这个定型模被老公念好几次,说我买太小,弧度那么窄,放进去一定裂,不信邪,一试再试,终于~成功啦~~ 蜜红豆参考以下:

乳牛纹鲜奶油蛋糕卷

我难得会买鲜奶油, 做成蛋糕卷的内馅是大量消耗它最快的方式。 这次想练练好久没做的反卷, 但是又觉得白白的一条实在太单调, 干脆帮它穿上乳牛纹动物装, 看起来超级可爱耶:) 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

焦糖卡士达蛋糕卷~堪称是极品绝配呀!!!

柔软又蛋糕味十足的蛋糕卷,涂上一层香气浓郁的香草卡士达酱,再用砂糖炙烧出一层香甜薄脆的焦糖,一入口,各种不同的香气和口感一一地在嘴里合奏出一部部华丽的交响曲,再配上一杯阿萨姆红茶,这真可堪称是极品绝配呢! 详细图文作法:

巧克力奶冻卷

不过于甜腻的巧克力奶冻 搭上有点柠檬香的巧克力蛋糕卷 新手也能轻易驾驭唷~ ❤️

草莓鲜奶油蛋糕卷

连新手也可以轻松完成的美味蛋糕卷,除草莓外也可用新鲜芒果、水蜜桃、奇异果或罐装水果滤干糖水后来做,时时都可享用不同风味的甜蜜滋味。

日式草莓生乳卷(分蛋海绵做法)

🍓日式草莓生乳卷🍓 这次使用了特宝笠低粉、上白糖、海藻糖, 分蛋海绵做法, 面粉跟蛋糊的结合度相当好, 操作上令人惊艳✨ 蛋糕体既湿润又蓬松, 不可思议的入口即化, 内馅夹入法国铁塔奶油香缇, 搭配酸酸甜甜的新鲜草莓, 带来了丰富的口感层次。 好喜欢这款蛋糕噢😋💕 喜爱草莓鲜奶油的妳也来试试吧! ➰本食谱使用的烤模为dr.goods 深烤盘一盘(42*33*3.5)