为你的蛋糕卷做造型

想为你的蛋糕卷做造型的请参考本篇食谱,不难而且很简单,相信大家会比我更有创意
icook 2221 阅读

材料单

  1. 2cc橄榄油
  2. 25g奶油(无盐有盐皆可)
  3. 20g糖粉
  4. 15g蛋白
  5. 25g低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料备好
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  2. 第二步:
    烤盘铺烘焙纸备用
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  3. 第三步:
    橄榄油跟奶油隔水加热之后,依序加入其他材料
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌成像美奶滋的程度
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  5. 第五步:
    装入挤花袋做出点点造型,放置冷藏20分定型
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  6. 第六步:
    把蛋糕糊倒进去(因为已定型,所以可以跟蛋糕糊合为一体)
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  7. 第七步:
    完成图
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  8. 第八步:
    大家也可这样做(把白纸放在烤盘上用铅笔画草稿)图片为饼干压模做示范
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  9. 第九步:
    铺上烘焙布用挤花器挤在上面
    为你的蛋糕卷做造型的加工步骤
  10. 第十步:
    最后再把白纸抽离,把烤盘放冰箱冷藏定型

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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