当季食材

冬菇肉丝扒大白菜

家常小菜,我会预先蒸好一批冬菇留备用,干冬菇冲洗后浸软去脚,浸冬菇的水留用,冬菇加姜两片,葱两条,少许油,糖盐各一匙,捣入先前留用的冬菇水一碗,蒸45分钟,造一批可以造几个菜的配料。下饭好菜

一碗肉的变化~高丽菜卷

高丽菜卷高丽菜封傻傻分不清 封好像是客家话? ANYWAY 各种"封"是冬天关东煮的好朋友 单吃也不错 一次准备就多总吃法 里面包的料又很健康 TRY TRY 吧

刈菜炒三丝 (福寿纯芝麻油玩料理)

利用盛产芥菜(刈菜),用纯芝麻油来炒萝卜丝,黑木耳丝,肉丝,就成为美味菜肴。 芥菜好处可刺激人体胃液分泌,帮助消化,去除油腻,开胃下饭,除去体内毒素,清净血液并助循环。

麻辣培根高丽菜

现在是吃高丽菜的好季节 ,冬天的高丽菜又脆又甜!盛产期间价格便宜!只要小小变化ㄧ下就可以做出许多不同的高丽菜料理。用花椒和辣椒煸出的油,再加上培根就可以做出ㄧ道口味丰富,口感有层次的炒高丽菜喔~微麻微辣搭上高丽菜的清甜!再加上分次加入的培根,让这道平凡的菜吃起来很特别。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

日式高丽菜卷

很久没有吃关东煮,就想到高丽菜卷,马上就动手做来吃,妈妈自己有种很多蔬菜,就用妈妈自己种的高丽菜来做,在深夜食堂有一集是高丽菜卷!看起来就很好吃!,有些食谱可以Follow追踪IG上看的到 OO's Cook IG:/

丝丝入扣,炒大白菜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

大头菜 腌大头菜

冬季是十字花科的季节,大头菜便宜安全好吃!记得要挑沉重的水分多!当季扁胖绿嫩白老都好吃但老得快买好请尽快处理!