当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
古早味黄豆酱肉丝炒芋蘅（芋头梗）
小时候外公种菜，他时常扶着老式的黑色自行车当作拐杖摇摇晃晃地走几公里路，送芋蘅来给他的小女儿（就是我妈），软软烂烂的炒芋蘅，吃到就想到过往时光的片段回忆。 记得上回买到芋蘅已是ㄧ年以上了（两小颗要一百多，这次在双溪的农夫市集又遇见了，一斤才40，一半的芋头切小片跟芋蘅同炒，一半留着煮芋头粥。 有些厨师很在意菜肴的色彩及口感，因此总是不把芋蘅炒到软烂，里面的植物碱会咬口喔。尽量煮烂一点会比较好。
甜点咸食大变身 芋泥肉酱可可洛夫
大家应该在外面现在很常吃到芋泥搭配的菜色，像是芋泥鸭或是芋泥肉松吐司等等。但我其实是因为买了1公斤的芋泥馅，做完车轮饼之后还剩半公斤，所以绞尽脑汁的思考如何利用，恰好家里还有剩下一点点的炸酱， 我想说为了不浪费食物，而且搭配看看 炸酱与芋泥的组合， 顺利发挥我做面包的长才把这些食材结合在一起，产生的意想不到的火花。
