当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
影音示范 如何烹煮 处理大闸蟹
中秋过后到11月是吃大闸蟹的好季节,但是大闸蟹到底用蒸？？用煮？？亚都丽緻饭店总裁严长寿先生认为由于大闸蟹的蟹钳与蟹脚上有许多绒毛，都要放在嘴里啃咬，所以水煮比清蒸要卫生，而且大闸蟹不怕煮，膏黄不会老！ FB粉丝专页～
Mimi♥避风塘金沙螃蟹-家乐福厨神大赛
喜欢金沙口味也爱避风塘口味？那就加在一起吧！调味天然简单，作法也一样轻鬆，好吃的螃蟹料理上桌啰！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
螃蟹粉丝煲 家乐福神厨大赛
秋蟹不但多膏而且肉也会比较结实。这时，买些螃蟹来做粉丝煲是相当不错。 粉丝吸收了蟹汁，绵密中带有弹牙的口感，咀嚼起来还有一种浓郁的鲜香味。 而蟹肉也吸饱了酱汁，一口咬下，蟹肉带着浓浓酱汁的鲜甜味，非常好吃。 而汤汁融入秋蟹的鲜甜，非常的润口 。
Mimi♥螃蟹粉丝煲『家乐福厨神大赛』
螃蟹粉丝煲似乎是一道手续繁杂的料理？不！它可以很简单，加了滴鸡精的小清新版，新手也能做出餐厅级的美味料理！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
✤ 蟹肉水菜佐香味芝麻酱 ✤
冬季是日本水菜的盛产期。而水菜为十字花科，和花椰菜是属同科，所含维生素、钙、铁含量多，是一种营养好吃的蔬菜。 看到水菜，会发现它拥有优雅细细迷人的身段和翠绿的叶脉，漂亮讨喜的样子会让人尽办法让它变身成美味料理。 今天做法很简单，川烫后淋上香浓芝麻酱汁，就是美味的经典代表~~ ❤ 如果你喜欢吃生菜类，你应该会爱上水菜的口感。 而芝麻酱汁学起来，可以用在很多料理上，例如当沾酱或做成台式麻酱面~~ ❤
