当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
避风塘炒蟹 沙公 宅府朴食
有机会去香港时,总不忘去吃个避风塘炒蟹,但花大钱吃总是吃不过瘾,于是只好把脑筋动到自己动手做上,因此便靠着吃的味觉记忆跟网路上的各家诀窍,融会成自己的方式,好吃又简单做! 📶宅府朴食 脸书社团 /
【亚洲美食】清蒸大闸蟹佐姜醋汁
像是种仪式,秋天就是要吃大闸蟹! city'super今秋引进在地安全养殖、每一隻都有身份证的「苗栗黄金大闸蟹」,蟹肉结实弹Q、蟹膏浓郁、蟹黄饱满,平均四到六两,优于大陆蟹二倍的肥美规格,嚐过就知道厉害~
三鲜饭(吞拿鱼,三文鱼,蟹子)
周五请MIT饭友们到家里玩寿司,结果剩下了不少三文和吞拿,放了一天多了,似乎再生吃不太安全啊,所以就把卷剩的胡萝卜,黄瓜条都废物利用了。
[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹
第一次嚐试做螃蟹料理感觉很新鲜,且用了金门38度的高梁酒去腥,炸过的螃蟹不但吃起来有着淡淡的酒香,口感更是酥香,连配菜洋葱.蛋也都好吃喔^^!!拿来当下酒菜最适合不过了