当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
省时简易『清炖排骨玉米萝卜汤』
偷懒媳妇忙碌时就常常做这道汤品，睡觉前把食材丢进去，隔天就可以当中午便当的汤品，简单快速、又营养。 ●白萝卜:含丰富维生素C与微量的锌，可加强人体免疫功能，膳食纤维...等，有助于肠胃消化，减少粪便在肠道停留的时间。 ●胡萝卜:大量β-胡萝卜素在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用下，能转变成维生素A，有养肝明目作用。 ●玉米:有蛋白质、糖类、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等营养素。
【简单电锅食谱】冬季暖心「人参香菇鸡汤」
住在日本，总会想念台湾味！尤其最近天气变得好冷，每天都让我想喝妈妈的鸡汤。 虽然妈妈不在身边，但是幸好有台湾家人为我准备的电锅！从没用电锅料理过的我，今天第一次挑战就是看似困难，实际却超简单的『人参香菇鸡汤』!!! 说穿了其实是一道非常简单的汤品， 只要将食材全部放入电锅内，按下开关等它跳起，就马上可以享用啦～ 冬天就是要这一味！ 跟着胎胎一起来煮汤吧～
![[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/104/16be6e1c7ccecf5d54f4398d0ae78c20_250_190.jpg)
[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品
煮排骨汤看似容易，可是要煮出排骨汤鲜美精髓还是有一点小方法喔！一是加鸡脚提升鲜味，二是先将排骨、鸡脚熬煮成精汤后，再加其他食材。 昆布是营养价值丰富的海中宝，天然有海味。菜市场经过人工处理的海带结，无味且食如塑料。两相比较，偏爱昆布鲜味。
南瓜浓汤@美丽人妻Selina Wu
曾经被一个坏掉的南瓜吓到，所以我很久很久都不敢买南瓜，刚好家里有南瓜，本想拿来炒米粉，后来想想，煮成南瓜浓汤应该更受欢迎。家里壮丁们很奇怪，切块煮熟的南瓜不爱，但是煮成浓汤就可以接受。今天煮的是很单纯的南瓜浓汤，可以依自家的喜好增减水量、调整浓度，喝不完的浓汤还可以留着煮南瓜意大利面，相信也是很不错的。如果喜爱料多的朋友，还可以加些海鲜料，甜味遇上鲜味，保证美味。
