当季食材

南瓜葱抓饼

南瓜葱抓饼吃起来可真酥香阿 连不爱吃南瓜的人 都没发现是用南瓜做的呢

芋头锅饼

中午到市场买菜,看到店里的芋头应该是放有一段时间所以较干,但还不错所以就买了三个,真的便宜很多,做了这道芋头锅饼,味道不错喔。

全麦高丽菜馅饼

“馅饼”顾名思义就是,馅多皮薄〈料多皮少〉 使用半熟薄皮,及大量的半熟蔬菜馅料,用少油小火加盖煎制,以减少煎制时间及温升氧化的问题。 加有机全麦面粉面皮,本身就有一股小麦香味及甜味,皮已半熟皮,尽量简单煎制,不要煎制到像一般又酥又脆(油要放多),不但会氧化变质,增加热量,损了健康不划算。还是老句话,吃出健康吃出原味,卡实在。

手做芋头馒头~无油版

做为芋头控跟馒头的爱好者 一定要来做一下芋头馒头 这次我没有放油! 芋头放超多, 满口都是芋头味~ 真的好好吃喔😋😋 *因为没有油,外观看起来特别有手工感(放油目的主要是增白、塑形还有防止裂开)

高丽菜煎包

面团食物就是我的大罩门,手残包的超级丑⋯但连续包了10个后,就有长进了,但也懒得拍了,希望以后更精进 这回也是在清冰箱,可惜没肉了,不然剁些肉末进去会更香呀

香煎萝卜糕

此道料理的营养成分 热量 178 kcal 蛋白质 2.5 g 脂质 5 g 糖类 31 g 钠 219 mg 磷 39 mg 钾 108 mg

古早味芋头糕

古早味对我而言就是浓浓的家乡味,每逢过年过节总会吃到芋头糕,这是我对芋头糕美好的印象,做法很简单,基本上就是肉燥加芋头,蒸好、放凉、切块,沾点酱油膏,加点油葱酥,就是一道大家会抢光光的点心了! 可以参考实作视频喔!

南瓜馒头🎃

初学者也能成功,适合亲子一起动手做哦! 吃起来甜度约2分(满分10),并有着淡淡的南瓜香,快来尝试看看吧! 总热量1486大卡:碳水319g,脂质13g,蛋白质41g