当季食材

虾浆酿角瓜

夏天是吃瓜的季节,今天来做虾胶酿胜瓜,超简单易做,而且鲜甜好吃,颜值又高,很适合宴客,一道超级简单,营养、美味、又高颜值的菜品,.分分钟惊艳你的朋友圈!

简单炒三蔬(红萝卜/玉米/毛豆)

以后你家里要是炒毛豆米,你就像我这么做,好吃又下饭,而且做法还特别简单,市面上销售的冷冻蔬菜包以综合豌豆、玉米、红萝卜为主,透过提早采收、杀菁(破坏酵素活性)与急速冷冻技术达到保存的目的,难免牺牲一些营养价值及口感,甚至加入一些人工添加物,成为健康负担。不如自己拿食材,透过简单烹任,无需调味,就可以快速上菜,而且保留食物的营养及口感,现吃或带便当都很适合!

煎虱目鱼肠

鱼肠煎蛋为什么能成为畅销的菜品?是因为它味道鲜美且经济实惠。台湾南部的暗黑烹任煎虱目鱼肠,今天分享的作法比平常直接干煎多了一点步骤,但更能吃到完整的鱼肠,油煎时也不易喷溅,口感也更酥脆。

香菇~简单气炸随手做

这样炸的香菇蓬松酥脆,外酥里嫩,反正就是好吃就是香,有时间一定呵呵孩子做这个脆炸香菇,外皮酥脆,馅料丰富。

蒜炒肉片金针

蒜爆肉片咸鲜微酸微甜,超下饭,小炒肉片做法,鲜香滑嫩可好吃了,赶紧收藏做起来吧!

焗烤牛肉时蔬

牛肉别只会下锅炒,教你广东一个特色吃法,3分钟出锅,又嫩又香,布丁烤土司的姊妹菜,咸的也不错吃。

蚝油鸡肉炒香菇

鸡肉都爱这样做,又香又下饭,看着就馋人,蚝油鸡肉炒香菇是简单快速的家常烹任,白醋和香油是画龙点睛之笔,香菇裹满了汤汁太下饭了。

蒜香甜椒

人生百味,有辣有滋味,一起来解锁辣椒的制作过程,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

小松菜炒白精灵菇

要想身体好,蘑菇少不了,分享一道小炒白玉菇给大家,都棒棒滴,健健康康滴!小松菜爽脆的口感有点像油菜,与炒香的白精灵菇拌在一起颜色好看又好吃~ 白精灵菇口感鲜脆,没什么菇腥味,很适合跟绿色蔬菜拌炒,例如:油菜花、空心菜⋯都非常好吃喔!

奶油蒜香烤香菇

大鱼大肉吃腻了,你就试试这个烤香菇,外焦里嫩,太好吃了,把香菇的水分先排除, 酱料才能完整在香菇上不被过多水分影响。 超级香的奶油蒜香酱跟香菇真的绝配!