当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
奶油蒜味菇【饮食革命】
菇类跟奶油非常的搭味~ 变换个调味方式 随性的料理不须拘泥 天马行空的挥洒或许更能创造出更多美味的空间~ 杰米․奥利佛（Jamie Oliver）每年于全球推动饮食革命日，提倡以个人的力量去影响世界，参与者会从改变自己及家庭的饮食习惯开始，继而去介绍健康饮食概念给朋友或推广至社区。
法式磨菇南瓜浓汤 (蛋奶素)
不用出门就可以在家里享受法式料理的风味 Bonjour！ 南瓜营养相当丰富，含有多种维生素及矿物质，这道法式磨菇南瓜浓汤，除了品尝风味外，使用的食材也可养肝润肤抗衰老，非常适合健康养生的您～ 就让香浓的法式磨菇南瓜浓汤，在这初夏的的季节，给家人带来一份温馨幸福的好心情：）
蘑菇鸡汤@美丽人妻Selina Wu
朋友问我，蘑菇跟鸡肉搭吗？不只是搭而已，还非常好喝。选用肉质超棒的九斤鸡来煮，搭配上巴西蘑菇跟一般常见的白色蘑菇，放几片姜，煮出来的汤非常清甜。中药就看个人喜好，当归会香，红枣与枸杞则是会让汤头的甜味更明显，要不要放就自行斟酌啰！土鸡与九斤鸡的差别，前者好吃，后者则是更好吃，只要吃过肯定会爱上。
香菇镶肉之蒸、煎两种方式一次满足
香菇镶肉是道不容易失手的家常料理，用电锅蒸，香滑好吃不油腻；用煎的则是咸香好滋味。香菇镶肉前置作业不复杂，花最多的时间就是切剁材料，用肉馅填充香菇很有趣，家中有小朋友的也可以一起动手做。所列的食材可以做10朵香菇镶肉。
