当季食材

炸芋头丸球

潮汕炸芋头丸,外酥里嫩,特别脆香,可惜做太少了,放假人多不够吃,建议大家试试,外面卖3、4块一个的芋头饼,今天让家人一次吃过瘾,满满的芋泥陷,一口咬下去全是糯香的芋泥,我一次能吃两个😄

芋头西米露&芋头脆片

家有芋头控,只要有芋头口味必点的请举手 每次煮芋头西米露,都吃到外层硬硬的芋头,中间绵绵的芋头都化在汤里了吗? 一点点小技巧,翻转过来,吃到又棉又Q的芋头心,汤头也有浓浓芋香 再加码无添加原味芋头脆片 周末就是冬至了,这款甜汤学起来,煮几颗小汤圆,不用再顶着寒风在甜品店排队了啦

简易白菜卤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

鲜虾起司波特菇

波特菇的特性是含水量高,吃起来很juicy,而且体形巨大,比人类手掌大,简单来说很像一个小碗,这样巨无霸的菇类,直接切来煮似乎有些可惜,于是我选择尝试做保有菇类原型的料理,使用在菇中填馅料的方法,再拿去蒸或烤,这样做出来的波特菇好可爱好像一个小pizza!

干贝松露萝卜

熬煮一份干贝鸡骨架高汤,煮菜方便好又好用,这道白萝卜用高汤蒸煮后,再用松露酱调味,清甜有余又香味十足!

南瓜馒头

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

养生菇菇酱

这道高贵但不贵的简单食材创造高营养价值的拌饭菜很推荐大家都来试做唷~从1~100岁的大人小孩都能常吃的一道养生料理!~!

蒜香嫩鸡菌菇意大利面

今天来点西餐吧!不做重口味的青酱跟白酱用清炒的方式来煮的"蒜香鸡柳菌菇意大利面"再加上使用的是橄榄油...整个风味就是清爽不油腻~当晚餐时也比较无负担喔^^