当季食材
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现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

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金瓜野菌鸡肉藜麦饭

金瓜野菌鸡肉藜麦饭

把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道营养全面的饭，色香味全，又可保留食物的原汁原味！ 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好！参看更多食谱分享! /
南瓜
高丽菜香菇菜脯炊饭

高丽菜香菇菜脯炊饭

高丽菜盛产，可以用高丽菜料理很多食谱都很好吃又清甜，加入香菇和菜脯炒过更香，利用牛头牌原味高汤一起炊煮，不用另外加盐调味就能提出高丽菜的清甜，一道简单的炊饭方便又美味～
菇类
香菇鱿鱼排骨炊饭

香菇鱿鱼排骨炊饭

使用一般白米与家用电子锅也能煮出一锅香气十足搁抹碍胃ㄟ鱿鱼排骨饭喔~~
菇类

芋泥球(影音)

芋泥球(影音)
芋泥球(影音)
芋泥球(影音)
芋泥球(影音)
趁着大甲芋头季，来做基隆团购美食「芋泥球」，一颗芋头即能做出二十多颗芋泥球，绵密浓郁芋泥加上自行调整甜度，美味又没太多的负担，很棒~^^ ‧影音食谱
芋头
Olivia♥香料奶油烤波特菇

Olivia♥香料奶油烤波特菇

在美国品牌的大卖场看到这奇特的大朵菇蕈，用简单的方式料理，搭配荷包蛋及吐司面包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸，十公分左右的大小，用来做镶填料理也非常适合。 其肉质多汁有弹性，风味与香菇相近，如果买不到波特菇，也可以用大朵的新鲜香菇取代。 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文
菇类

九份芋圆（茉莉麻亲子厨房）

九份芋圆（茉莉麻亲子厨房）
九份芋圆（茉莉麻亲子厨房）
九份芋圆（茉莉麻亲子厨房）
九份芋圆（茉莉麻亲子厨房）
其实做芋圆一点也不难喔！而且非常适合带着孩子一起做，除了可以搅拌面团之外，还能用小手感受捏塑面团的触觉刺激、以及切面团也会运用到手眼协调，建议跟2.5岁以上的孩子一起动手玩喔～ . 完整食谱
芋头

虱目鱼骨高汤

虱目鱼骨高汤
虱目鱼骨高汤
虱目鱼骨高汤
添加一些中药材一起熬，多个变化，熬好的汤头，可以拿来煮虱目鱼皮，更有味道
虱目鱼
奶香芋头签粿

奶香芋头签粿

怎么让古早味的芋头粿多一个新滋味呢？ 加入牛奶，味道又更多层次了🥛
芋头