当季食材

香菇炖鸡汤

简单好料理用鸡脚与香菇炖出充满浓浓香菇香与胶原蛋白的鸡汤在这微凉的天温暖家人的胃

简单却豪华的味道,茼蒿鸡骨高汤面*减肥

小菜圃里的山茼蒿长大了,很想吃羊肉炉+山茼蒿,但最近在减肥,实在没有本钱吸收羊油啊。。灵光一闪,煮个清爽无负担的汤面吧!用鸡胸骨和南瓜、洋葱、胡萝卜、高丽菜熬煮的汤头,又香又鲜甜,也有天然鸡精的咸,非常够味,真的完全不用再添加任何的调味料。要吃之前再把茼蒿放进去涮一下,脆脆的口感才能保住哦!

香菇南瓜饭

夏天南瓜的产量丰富,一颗就可以运用在很多料理上,家人最喜欢是把南瓜跟饭一起煮,煮好后色泽漂亮,带有南瓜的甜味!很简单却很好吃喔

香菇炒蒲仔

炒香菇,不加肉也很香,操作简单快捷,鲜嫩入味,一大盘不够吃,有别于一般的虾米炒蒲仔,这次改用香菇提味、红萝卜配色辅助,浓郁的香菇气味是下饭的最大关键!

免烤南瓜慕斯奶酪(无麸质、无鲜奶油)

🎃绝不失败甜点入门款🎃 只要瓦斯炉和冰箱就搞定的的慕斯,堪称最简单的甜点没有之一。这次我没买鲜奶油,而是改用牛奶和一点点枫糖与肉桂提味,强调当季南瓜本身的香甜,整体味道清爽、对身体也比较没负担。 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

炸豆包烧白菜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

日式茸菇酱

看到徐妈(廖春惠)分享的这道菜,真的超棒的! 不用到日式超市买一瓶贵贵的茸菇酱, 自已煮也很好吃哦!!

芹菜叶豆腐鸡肉丸子

芹菜叶含有高纤维抗氧化又可以降血压是非常营养的食材,豆腐及鸡胸肉都是蛋白质含量很多的食材,更是减脂减重最常见的食材。 有兴趣的朋友可以试试看吧。