✳简单做✳ 芋泥千层蛋糕

芋泥好香好好吃♥ 芋头控实在瘦不了
icook 1238 阅读

材料单

  1. 半颗约350g芋头
  2. 1/2糖
  3. 60高筋
  4. 200g鲜奶油
  5. 60低筋
  6. 一颗蛋黄
  7. 120cc水
  8. 半根香草荚
  9. 120cc牛奶
  10. 半根香草夹
  11. 2颗蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉过筛,全部加一起搅拌
    ✳简单做✳
芋泥千层蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    中小火煎 边缘微翘起表示熟了 翻面剪约15秒即可 放凉
    ✳简单做✳
芋泥千层蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    芋头蒸熟 外锅一杯半的水
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芋泥千层蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    蒸熟趁热加入糖跟香草籽搅拌均匀 压泥 (喜欢有颗粒口感的,可以不要倒太碎)
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芋泥千层蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    鲜奶油打发后 在加入蛋黄跟芋头搅拌均匀
    ✳简单做✳
芋泥千层蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    一层一层堆迭,就完成啰
    ✳简单做✳
芋泥千层蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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