当季食材
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现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

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山茼蒿凉拌豆腐

山茼蒿凉拌豆腐

山茼蒿其实就是日本人说的春菊，在日式火锅中是常见的蔬菜。说到火锅，我想没有人比我们台湾人更爱吃吧。 不过，吃腻锅物的冬季，也来换换口味。这道山茼蒿(春菊)凉拌豆腐，在日式料理是常见的开胃凉菜，称为「春菊の白和え」，只要利用煮火锅的配料，就可以简单做成，是一道清爽又健康的凉拌料理哦。
茼蒿
酒烤乌鱼子

酒烤乌鱼子

过年快到了，珍贵的乌鱼子，是年夜菜餐桌上常会出现的贵客；第一次拿着乌鱼子时，是否会有不知从何下手的困扰呢？其实烹饪乌鱼子很简单喔！用最原始的作法就能吃到大海的美味，大家ㄧ起跟汉子来个火烤乌鱼子吧～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
乌鱼
简单却豪华的味道，茼蒿鸡骨高汤面*减肥

简单却豪华的味道，茼蒿鸡骨高汤面*减肥

小菜圃里的山茼蒿长大了，很想吃羊肉炉+山茼蒿，但最近在减肥，实在没有本钱吸收羊油啊。。灵光一闪，煮个清爽无负担的汤面吧！用鸡胸骨和南瓜、洋葱、胡萝卜、高丽菜熬煮的汤头，又香又鲜甜，也有天然鸡精的咸，非常够味，真的完全不用再添加任何的调味料。要吃之前再把茼蒿放进去涮一下，脆脆的口感才能保住哦！
茼蒿

豆腐包狮子头

豆腐包狮子头
豆腐包狮子头
豆腐包狮子头
豆腐包狮子头
又到了一年一度准备年菜的时节，不知道大家年菜菜单开好了吗? 之前分享过 清炖狮子头 ，这次来做红烧的。以往做狮子头的时候都会加点豆腐取代猪肥肉来增加滑嫩度， 今年突然想到，那不如把肉馅镶在豆腐里，让豆腐当作主角，做点变化。
白菜
乌鱼膘🐟

乌鱼膘🐟

高蛋白、Q软好吃😋，小孩老人补充蛋白质又好入口的好选择～刚好是产季
乌鱼