当季食材

芋泥球

冬天是吃芋头的好季节。 在切片的时候,如果发现淀粉状物质附着在刀片,这颗芋头煮熟后就特别松软,做成芋泥球也更加美味! 简单的切片、蒸熟拌糖,就可以品尝到美味的芋泥球啰!

玛莉厨房:自制萝卜糕 (电锅版)

前阵子一直想着要吃萝卜糕 想着,想着,干脆自己动手来做做看好了 这一次是去买粉回来调的 其实《自制萝卜糕》并不困难~ 萝卜的香气加上 香菇块在口里咀嚼那种像是爆开的口感 很香、很Q、很好吃喔!!

影音示范教学 南瓜黄金玫瑰花馒头-水煎法

很多主妇都玩过玫瑰花馒头,但因为需要发酵,常让玫瑰花变成「胖玫瑰」了! 改用水煎的方式,这个问题就能有效的避免掉!另外用生南瓜打成泥,直接混合揉入面粉中,面团蒸出来,颜色更为金黄喔! FB粉丝团:

中式面点2---广式萝卜糕

冬吃萝卜,夏吃姜!不烦医生开药方!萝卜不论是白萝卜或是红萝卜都是好蔬菜!做一个简易的广式萝卜糕,周末的下午换换口味,来个香煎萝卜糕!淋上我最喜欢的蒜蓉酱,配个台湾乌龙茶,实在太棒了!自己做萝卜糕一点儿也不难,我这儿买不到长萝卜,就用一般的红皮萝卜,做出来的萝卜糕一样好吃哦!

QQ南瓜糯米球

市场在卖的糯米球,自己制作可随意包入喜爱的馅料,这次包入盛产的南瓜,皮Q馅甜,大家快点试试! FB:

南瓜芝麻球

南瓜营养价值高,清甜可口,拌入糯米粉搓成QQ香脆的南瓜芝麻球。 酥脆金黄色的外皮包覆着蜜红豆,再淋上香浓炼奶增加香气,口感超好!

超简单芋泥球

公公给的自家种无农药芋头,虽然外表不好看,但却是货真价实满满的爱心。所以就来做大人小孩都爱的芋泥球,只要简单的步骤就可以完成,完全不输名店的芋泥球喔!!!

金黄南瓜粿

熟成的南瓜黄橙橙的,感觉上作什么都好吃,作法和「菜头粿」大同小异,只是风味不同而已,改变口味也是一种改变心情的好点子⋯