麻油黄瓜烩鲜菇@Selina Wu
因为上周要拍照的关系，我买了许多菜，要比过年还丰盛那样。其中有老爷喜爱的小黄瓜，小黄瓜的做法很多，可是他偏爱煨入味一点的那种，把持着这样的精神，还是换了个口味，结果很好吃。如果你想念麻油的香味，又不想吃肉，来个这个刚好。
当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
![[家常菜]香芹舞菇(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/134dce96173914107b5f7a88eee9597c_250_190.jpg)
LE CREUSET和风蔬菜佐肉味噌沾酱
虽然和风蔬菜的色彩与风味较为朴素， 但是经过蒸煮后，蔬菜的味道就会变得更有深度。再搭配独门沾酱，就是令人直呼满足的一道佳肴！ 更多精采食谱，全在《LE CREUSET铸铁锅完全料理 ╳ 经典料理手册【加赠防水书套】》
酱烧栗子美人腿杏鲍菇 / 全素
我爱栗子 以前在北京 入秋时 双手捧着一袋秋栗香热呼呼沉甸甸的栗子 贴近脸颊享受隔着纸袋传来的暖意 不自觉地加快脚步 只为了回家后拨开栗子壳 将软糯绵密又甘甜可口的栗子咬进嘴里 回台北后 吃糖炒栗子的机会少了 总觉得不那么对味 反而常用栗子入菜 或是用简单的一锅栗子炊饭来解解馋 菜场里又白又肥又笔直的美人腿 和黄澄澄的栗子 用酱烧的方式搭配烹煮 咸中带甜 总让我多吃几口饭才肯罢休
