地瓜
地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。
五味八珍的岁月-拔丝地瓜
老王(钟承翰 饰)从小就离开家，为了家中经济而从军，后来在大时代下流亡到台。拔丝地瓜是小时候很爱吃，对他来说是很有记忆温度的，因为这是妈妈会做给他吃的点心。----------------献给仍在异乡努力打拼的每一胃。
黄金地瓜烧～冬天最温暖的下午茶点心
吃腻了蛋糕、面包类的下午点心了吗？ 湿冷冷的冬天来临了，不妨将蒸好的地瓜，做点小变化，就可以完成一道健康美味、又香贡贡的小点心喔！刚出炉时，热呼呼的，要小心烫喔～～ 更多详细图片作法请参考
自制木薯粉&地瓜粉
市面上贩售的地瓜粉其实就是进口木薯所制造的，近年来地瓜身价翻涨，成本相对较贵，所以便宜的木薯也就取代了地瓜粉。 在料理中我们经常会用到地瓜粉，地瓜粉在台湾到处都可以买到，但如果是住在国外的朋友们可就不一定买得到，其实不管是木薯粉或是地瓜粉我们在家也可以自己做，木薯或许不容易取得，但是地瓜可就方便多了...现在就让我们DIY自制木薯粉或是地瓜粉吧
