地瓜

自制日式番薯包🍠

日式红薯包,比面包还好吃,只要平底锅就能完成,做法非常简单!网红蕃薯🍠面包自己在家做,简单又好做,营养丰富又好味😋,妈咪们也快试试吧😉

地瓜优格马芬

相较于面包与蛋糕,可以让烘焙新手增加信心的就属马芬了.简单又好吃,大家来试试!!

紫薯戚风蛋糕

如何制作梦幻的紫薯蛋糕?颜色美丽,不加色素,用紫色地瓜泥做的蛋糕,切开来是粉紫色,真美~

减肥绿豆薏仁汤

减肥系列食谱——薏仁绿豆地瓜汤,可怕的夏日即将来了,天热总少不了清凉解点心,来碗消暑的粉粿绿豆汤吧!尤其是粉粿,是小时候记忆中的古早味点心,独特的Q弹口感总喜欢沾些许黑糖或糖水品尝甜滋味,还可以拌入冰凉碎冰入口或地瓜,听起来就十足消暑!

地瓜银丝卷

好吃的银丝卷自己做~《鲜奶&地瓜》食材天然无添加,宝贝吃得开心,妈咪也安心哟! 更多小人儿的创意点心都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟!

芋圆紫薯椰奶西米露

好友自己做了芋圆和地瓜圆送我,超级好吃的~煮了紫地瓜椰奶西米露,天然的粉紫色好美丽,加上香浓芋圆,视觉和味觉都是幸福的享受~

地瓜麻吉丸

几个月前朋友送来一些地瓜,吃不完又不想让它们冒出绿芽四处逃窜,于是全部烤熟冻在冰柜。每次在冰柜翻找食材的时候,都会不经意的翻出那包地瓜。 「什么时候要吃我啊?」隔着塑料袋,冻的硬梆梆的地瓜在向我眨眼。 今天是个吃地瓜的好日子。 野犬的春梦:

烤地瓜

上周六在市场买了5条地瓜,我习惯用菜瓜布把地瓜皮洗的很干净再放进电锅蒸一杯水,再移至小烤箱烤到皮微焦黄,只是我家的小烤箱有过热自动断电的问题,通常一次只能烤5分钟它就会断电再花5分钟让它冷却后它才会继续加热。有点耗时费工~ 今天试用电烤箱直接烤熟法,要有皮皱的状况就不能用太锋利的清洗工具刷洗地瓜,保持外皮完整性非常重要。在烤的过程中地瓜会滴出汁液,要保持地瓜表皮干爽就必须让地瓜不要贴着烤盘。

酱煮(红烧)地瓜

以前吃过红烧地瓜,是用油炸过之后再佃煮,有点像拔丝地瓜的感觉!今天试煮用蒸的,口感比较松软!现在的地瓜不太好吃,可以试试这样煮唷!

蒙布朗地瓜蛋糕

这个真的是超简单,超快手的小蛋糕了,不需要打发不需要烤箱,你们快做起来,要说「国民地瓜」,略带沙质的土壤搭配气候 , 种出来的地瓜吃起来甜、香、Q,口感更是松软绵密~不管是蒸、烤、熬粥都是美味无比! 将国民地瓜融合在蛋糕中,再搭配鲜奶油制作成蒙布朗地瓜蛋糕,口感更是绵密细緻好吃~