地瓜
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地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。

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地瓜粉蒸肉

地瓜粉蒸肉

家里有小孩的可以做这道菜，营养又好吃😋红薯粉蒸肉。地瓜低GI、高纤维、高营养的特性广受喜爱，地瓜含有抗性淀粉，有助于维持血糖稳定，地瓜皮也富含植化素、维生素、蛋白多糖体等，可帮助降胆固醇、保护血管。而粉蒸五花肉是一道经典的家常蒸肉，其口感软易于消化，又有大量的优质蛋白、维生素和众多的矿物质元素，适量食用可以起到健胃消食，提高身体免疫力和强身健体的效果。所以将地瓜和五花肉中一起做成地瓜粉蒸肉，不仅味美，营养价值也是极高的~
猪肉
地瓜叶红豆蛋糕

地瓜叶红豆蛋糕

使用健康的食材---地瓜叶、地瓜、豆浆和橄榄油来烘焙的蛋糕，很适合需要轻鬆摄取纤维和营养素的人。尤其当作老人家或儿童的健康点心，接受度很高喔!
蛋糕
【老菜脯枸杞地瓜鸡汤】清明节气，温胃护眼

【老菜脯枸杞地瓜鸡汤】清明节气，温胃护眼

清明时节可以多吃些蔬菜水果，例如地瓜、白菜、萝卜、芋头等，可以温胃祛湿，适宜多吃！有「超级食物」之称的地瓜，不但有益心臟健康、稳定血糖，夏天又要到了！更是减肥的好伙伴，跟老菜脯一起炖汤，非常清爽、有饱足感，孩子放学二话不说先递上一碗，晚餐就可以煮少一点，还有加上护眼法宝「枸杞」，很适合整天盯着电脑、读书的人呦～
滋补养身

自己做好消化地瓜圆（鬆软版）

自己做好消化地瓜圆（鬆软版）
自己做好消化地瓜圆（鬆软版）
自己做好消化地瓜圆（鬆软版）
自己做好消化地瓜圆（鬆软版）
自己做好吃又健康的地瓜圆。 这次发现有紫芋地瓜所以也顺便买来做~ 两个颜色一起煮可爱又赏心悦目，还可以跟小朋友一起玩喔！ 图文笔记： /
地瓜
茶巾地瓜栗子烧

茶巾地瓜栗子烧

朋友自己种的地瓜给我一大袋，金黄的地瓜松松松，好香甜。想做茶巾烧，作为聚餐的餐点；但是对于料理好色的我，想玩色的变化。买了紫色地瓜、栗子，还有家里剩下一点点的红色地瓜，玩起料理来了。 层层分明的地瓜栗子烧，不仅美丽，还有层次的味觉、口感；受到一致好评。 我这次的材料都是用略抓的，没有很仔细的量。顺便跟大家聊聊栗子如何去壳的方法。
地瓜
低糖料理 瑞可达奶酪抹酱地瓜

低糖料理 瑞可达奶酪抹酱地瓜

周末时在机缘巧合之下吃到了超级香甜的地瓜后, 就一直在想究竟地瓜可以怎么样在作出更多口味、更不一样的吃法呢? 一番构思了之后, 这一道特别的抹酱地瓜就诞生啦! 奶酪抹酱与甜甜的地瓜结合, 没想到可以这么对味! 而且就外观来看, 不论是想要偶尔来个做法简单却拥有网美式高级视觉效果的下午茶, 或者是宵夜与亲朋好友畅谈时光的轻食都非常的适合喔!
地瓜
照烧地瓜鸡

照烧地瓜鸡

咸甜咸甜的非常下饭，连挑食的老幺都说好吃😋 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
地瓜