自己做好消化地瓜圆（松软版）

步骤

1. 第一步：
   ▸ 地瓜适量 ▸ 紫芋地瓜适量 ▸ 蕃薯粉（不是太白粉喔） ▸ 太白粉少许（没有没关係） ▸ 瓜泥：粉 = 3：1。
   
2. 第二步：
   两种地瓜洗净削皮切片切块，切越小约好，也可以用搅碎机帮忙。 放入待蒸容器中，一起蒸的话可以蒸个40-50分钟，记得务必让地瓜们熟到烂透~~ 拿筷子就可以轻易搅烂的那种。
   
3. 第三步：
   取一个色的地瓜，秤重。加入蕃薯粉，比例为瓜泥：粉 = 3：1。 （这边我放了 110g 的蕃薯粉）
   
4. 第四步：
   开始搅拌，拌到粉跟瓜泥完美融合，也就是刚刚好可以塑型。因为要趁热比较好拌，所以一开始的时候不要用手，会烫伤喔！ （如果抓一块握在手里捏无法成型一团的话，可以斟酌再加一点粉）
   
5. 第五步：
   也可以用压泥器，真是相见恨晚~~
   
6. 第六步：
   捏成条，切块，塑型一下
   
7. 第七步：
   洒上一些太白粉防沾粘。 （如果真的没有太白粉，就尽量把蕃薯粉压成细粉洒上。不在意颗粒状的粉也是可以直接用，只是会白白的感觉不均匀，煮的时候白白的地方会变透明状）
   
8. 第八步：
   保存的话可以放冷藏两三天，但我都放冷冻，因为做一次我可以吃很久~~ 不退冰一两个月都不是问题喔！
   
9. 第九步：
   心血来潮剩了一点紫地瓜，然后做黄地瓜的时候也留了一点，两团随便捏捏变成双色地瓜圆。 原本心里想的的是时尚大理石纹路，谁知道做出来看起来尚可，煮完丑不喇机😂😂
   
10. 第十步：
    正常版的地瓜圆。 水滚之后放入地瓜圆，再煮到滚之后滚个2-3分钟，然后再加入一碗水煮到滚，都有浮在水面上就可以了~~ （但是地瓜圆的大小取决于你要滚多久，可以自己试一下熟度） 捞起后直接洒上红糖或黑糖，要不要再加水看个人，或是冬天放到红豆汤里一起吃~~ 也是很棒！