地瓜薯条

步骤

1. 第一步：
   备料-地瓜洗干净切成条状，记得厚度不要太厚唷！因为要炸，炸的时间不长，切太厚会不容易熟。
   
2. 第二步：
   调粉浆，调完是水状的！不是稠稠的唷！因为薄薄的外皮是是酥脆的来源，但是我们要吃的是地瓜不是粉，所以薄酥脆的外皮水状的粉浆即可。
   
3. 第三步：
   地瓜放进调好的粉浆里，拌一拌均匀沾上。
   
4. 第四步：
   油锅如果不想浪费太多油在炸东西，就拿小一点的锅子，油量可以盖过地瓜就好。 开小火，粉浆滴下去冒泡浮起来就可以下地瓜，一个一个慢慢下，下锅后计时6分钟，计时过程就努力分开黏在一起的地瓜。 时间到后捞起来，转中火，地瓜静置30秒，回锅在炸10秒即可起锅。 热热的状态就可以洒上个人喜好的粉。
   
5. 第五步：
   我个人是撒胡椒盐，咸甜咸甜的一口接一口的吃个不停。