金薯馒头
完全使用番薯代替水份的【蕃薯馒头】每颗番薯的含水量不同,所以无法确切告诉大家该加多少番薯~反正蒸熟后慢慢添加下去揉成团！不爱吃番薯的人最适合ㄌ，加在面团里帮助消化又健康唷！ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
每颗番薯的含水量不同,蒸熟后慢慢添加下去揉成团
- 第二步：
把所有材料通通混和,发酵至2倍大 - 第三步：
发酵后分成适当大小,进行第2次发酵至1.5倍大 - 第四步：
电锅外加一杯水,盖子下垫块厚布预防水滴落,至蒸熟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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