[减肥食谱] 蔬菜烘蛋
小火慢煎的蛋作为基底加上各式蔬菜，形式有点像披萨。口味没有单吃蔬菜的无聊，又提供饱足感与充分营养。适合早餐作为主食，或是中晚餐的配菜。
2749 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将食材切好备齐。番茄、花椰菜可以切小块一点；洋葱则切成条状；少许的火腿切丁。并将鸡蛋搅拌打匀。![[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/4dd84b116c947bd56097257998c6ac24.jpg "[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的制作步骤")
- 第二步：
热锅后先加入洋葱、花椰菜、火腿拌炒。先不加入蕃茄，因为番茄快熟，这边就下去拌炒，可能皮肉会分离，口感较不好。![[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/2908066e29e4bce72ffa1d0ef7a15e68.jpg "[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的制作步骤")
- 第三步：
将刚刚拌炒过后的蔬菜与番茄一起加入蛋液。![[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/5449df2c10143fe2852d1d84653d9f87.jpg "[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的制作步骤")
- 第四步：
原锅在加入一些油热锅，将蔬菜蛋汁加入锅内。小火烘煮5分钟左右，不需翻面。好了就可以起锅。![[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/c3c5c431fb25932a6a2fa58734499897.jpg "[减肥食谱] 蔬菜烘蛋的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复