低卡食谱-鸡肉珍珠丸
绞肉的部份用鸡胸肉取代猪肉，热量立刻少一半！清爽无负担
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米洗净泡水至少两小时，或前一天先准备好直接泡过夜。
- 第二步：
鸡胸肉用调理机绞成绞肉，加入所有腌料。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少半小时入味。我是跟糯米一起，前一天准备好直接放隔夜。
- 第三步：
将步骤2之绞肉用两隻手拍打成圆球状，放入沥干之糯米，让肉丸外层均匀裹上ㄧ层糯米 - 第四步：
放入已煮滚水之蒸锅，中火蒸20分钟，完成！此食谱做成8颗珍珠丸。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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