经典提拉米苏 Tiramisu
口感湿润的的饼干搭配马斯卡彭奶油， 真的很容易让人一口接一口呢， 做完之后要放隔天会比较好吃喔～让饼干吸收咖啡酒液， 要吃之前在撒上无糖可可粉就完成啦！ 详细内容欢迎到博客逛逛喔~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热180度，蛋黄搅拌至变白加入砂糖混合，蛋白打至硬性发泡将两者混合。 - 第二步：
慢慢加入过筛的低筋面粉，小心地混拌防止消泡。 - 第三步：
混合均匀后放入挤花袋内，使用大的圆形花嘴挤10公分，在上面撒上糖粉烤10分钟至变褐色即可。 - 第四步：
製作奶油馅，将蛋黄打发后加入砂糖搅拌均匀，再加入马斯卡彭奶油混合均匀。 - 第五步：
打发鲜奶油至湿性发泡，并将马斯卡彭奶油馅与鲜奶油混合均匀即可。 - 第六步：
浓缩咖啡与咖啡酒混合，取一个盒子，先放入奶油馅，手指饼干沾上咖啡液，铺平放入，一层一层的迭起来，大约是两层手指饼干，三层奶油馅，完成后放入冰箱冷藏。 - 第七步：
食用前撒上可可粉就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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