【乐客来】第一次做提拉米苏就上手
「Tiramisù」按照音译是提拉米苏,在意大利原文里,有「拉我起来」的意思,另一种解释是「带我走」,不只是美味,还有爱和幸福。传说在二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里剩下所有能吃的饼干与食材包进这个糕点里。 来源:维基百科
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
食材一览 - 第二步:
先将所有材料备齐,牛奶加热至45度c加入提拉米苏粉拌匀 - 第三步:
加入咖啡酒拌匀 - 第四步:
温度降至30度c再加入打发好的鲜奶油拌匀 - 第五步:
姆指饼干沾浓缩咖啡(沾湿即可) - 第六步:
沾好的姆指饼干放置容器底部,填入拌好的慕斯粉。 - 第七步:
最后冷藏4小时,取用前撒上可可粉。 - 第八步:
完成! - 第九步:
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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