鲜甜的蔬菜豆腐味噌汤
蔬菜豆腐汤这样做，简单又美味，小朋友的最爱，是目前煮最多次的汤品，喝汤的同时可以吃到很多蔬菜。 加的料可自由拿捏，也可以不加肉，不过味道会比较单一一点。 有加肉类，会让汤头更好喝。可加鲑鱼、鸡肉、排骨，都好喝。 目前加鸡肉觉得最好喝，汤头不会太油腻，鲑鱼要注意腥味。
豆腐
豆腐是便宜又百变的家常食材，也分成板豆腐、鸡蛋豆腐、嫩豆腐等各种类型，可以做成凉拌菜、不管煎煮炒炸都好吃！
四川风味肉饼豆腐蒸蛋
包饺子剩的肉馅也能做出一道美味，嫩滑鲜香的肉饼豆腐蒸蛋，老人小孩都爱吃！，把食材都准备好丢进去电锅或蒸锅，就不用一直关在热呼呼的厨房里面。四川风味肉饼豆腐蒸蛋很简单，使用 辣油（四川风）直接变成川菜风味，失败率根本零，蛋白质含量高又健康，作为便当菜也很适合喔！
