豆腐
豆腐是便宜又百变的家常食材,也分成板豆腐、鸡蛋豆腐、嫩豆腐等各种类型,可以做成凉拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!
豆腐寿喜烧 Tofu Sukiyaki
现在上班的公司都是统一订团膳,不想吃太油太咸的外食,所以从三月开始了每天带便当的生活。 其实很喜欢带便当的感觉,惟庭喜欢吃食物的原味,所以便当菜大多都使用水煮和电锅,加上基本的调味料,早上热热的弄好,放凉到中午就可以直接享用啰。(不太喜欢再次加热的口感,而且叶菜类会变黄影响视觉喔) 刚刚热腾腾的煮了一盘满满的豆腐寿喜烧,电锅打开那一刻真的好满足。