清蒸蟹肉豆腐（电锅料理）
欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
1865 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，蟹脚肉洗净沥干，
- 第二步：
豆腐切块，铺在盘子底部，
- 第三步：
再铺上蟹脚肉， 盘子要有深度，因为蒸完会有汤汁，
- 第四步：
放入电锅蒸，外锅1米杯水，
- 第五步：
电锅跳起，将蒸好的汤汁倒出来（小心烫手）
- 第六步：
汤汁大约有80ml倒入锅中， 加入酱油、米酒、水一起加热煮滚， 依个人喜好，也可以勾点芡，
- 第七步：
汤汁淋在豆腐上再淋一点香油，
- 第八步：
洒上葱丝和辣椒末装饰即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复