鲜蚵番茄豆腐煲
新鲜肥美的蚵仔，加配香嫩的豆腐和酸酸甜甜的番茄，健康又美味，做法又简单!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好材料。
- 第二步：
把蚵仔先飞水，等水滚放下蚵仔，然后马上捞起，再浸冷水备用。
- 第三步：
把豆腐煎香。
- 第四步：
热锅，放入油、姜末、蒜末、辣椒末及豆豉伴炒，然后放入番茄略炒一分钟，再加入蚵仔，让其吸收鲜味。
- 第五步：
加盐调味，再倒入两小碗开水及煎好的豆腐，煮到水沸。可以加点醋让它更下饭唷。
- 第六步：
最后勾点芡，再放入芫西就搞定了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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