豆腐鲜蚵
鲜蚵含丰富的铁质，不过许多人不喜欢他的腥味，用用一点的辛香料来调味，就能解决这问题，也让整道菜的味觉层次更加分
2742 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蚵洗净后，用滚水川烫约七分熟捞起，沥干备用
- 第二步：
鸡蛋豆腐切块，葱花、姜蒜切末、辣椒切段
- 第三步：
热锅加油先将豆鼓爆香，加入葱、将、蒜、辣椒拌炒
- 第四步：
依次加入酱汁煮热后，加入豆腐及鲜蚵稍微闷煮，成盘前加入九层塔提味即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复