沙茶凉拌皮蛋豆腐丁

不一样的凉拌皮蛋豆腐料理, 更开胃哊~餐桌上秒杀的一道菜, 看似平凡却一吃上癊
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材料单

  1. 1个板豆腐
  2. 2个皮蛋
  3. 2根葱
  4. 1小匙香油
  5. 1小匙沙茶酱
  6. 1/2小匙盐
  7. 1小匙干贝粉/鸡粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    皮蛋用水煮或蒸一下定型后再去壳比较好切成丁, 板豆腐切丁, 葱切粒备用
  2. 第二步:
    将皮蛋丁、豆腐丁、葱拌入香油、沙茶酱、盬、干贝粉后拌匀即可上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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