家常经典~麻婆豆腐
麻婆豆腐食材简单，做法也容易，但是比例要抓准，市场板豆腐大小块不同，太大块豆腐会让麻婆豆腐味道不足，用盒装嫩豆腐，容量标准，做麻婆豆腐不再NG，孩子还说饭煮太少了！
1261 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉洗净，豆腐切小块，磨姜泥或切姜末，切蒜末，葱花。
- 第二步：
爆香蒜末，下猪绞肉炒半熟。
- 第三步：
加酱油，辣豆瓣酱，糖，姜泥拌炒。
- 第四步：
加豆腐及水量烧滚后转中火收水量到一半。
- 第五步：
加葱花拌合上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复