麻婆豆腐[pot luck 推荐料理]
出国在外，常常会和同学有一起煮饭的活动，麻婆豆腐是一个非常好的选择，一大锅饭吃光光！ 逛逛我的脸书吧!
997 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅热水，加盐，将豆腐切块后丢入煮两分钟（这个步骤可以让豆腐形状完整），捞起备用![麻婆豆腐[pot luck 推荐料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/136/7f49138260aec79fa4bc0dba03a2626d.jpg "麻婆豆腐[pot luck 推荐料理]的制作步骤")
- 第二步：
以香油爆香花椒，将花椒油过滤（只取油）后倒入要炒的锅子中，加入葱姜蒜末以及辣椒末，爆香后倒入猪绞肉炒香并且加上两匙辣豆瓣酱。 - 第三步：
猪肉炒上色后，加上豆腐块以及倒入水（稍微淹过豆腐即可），并加入两匙酱油以及两匙砂糖，煮到稍微收汁后，就可以勾芡（少许太白粉加水），完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复