夏日~豆腐凉拌秋葵

秋葵是营养价值很高的蔬菜,富含蛋白质,而热量不高,可促进胃液分泌,提高食慾,也是钙质的补充来源之一喔!
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材料单

  1. 7~8根黄秋葵
  2. 一盒中华豆腐
  3. 2个白煮蛋
  4. 适量柴鱼
  5. 适量和风酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将秋葵洗净,烫熟后捞起泡冷水,待凉后切成小段,备用.
  2. 第二步:
    将白煮蛋切碎,加入秋葵及豆腐和柴鱼,要吃时加入和风酱汁和少许熟白芝麻,搅拌均匀即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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