豆类蔬菜

皇帝豆羊羹

黄豆不自发,掬水唤银芽;羊羹落玉带,满口飞彩霞,我做的算水羊羹,清凉爽口,不会很扎实,皇帝豆可以用成这款点心!可以当夏天圣品啰❤️!

洋葱炒四季豆

豆角别再炒着吃了,加一个洋葱,做法简单,清脆爽口,开胃又解腻,四季豆和洋葱均富含维生素 C 和纤维素,又都是有防骨质疏松,降胆固醇等功效的好食材哦。

蒸煮腐乳小排佐蔬菜

排骨除了拿去炖汤,其实还能这么做!我用同样的方式腌制的腐乳猪小排、舒肥之后一部分拿来拿来蒸煮、另外一部分拿来气炸、说实在的我还蛮喜欢这个气炸的口感、因为很像美式烤肋排、只是改成中式的腐乳口味。下次有朋友来家里的时候我也可以做出这一道菜来招待、看起来就很厉害的华丽丽家常宴客菜。

麻辣皇帝豆

它叫皇帝豆,从育苗到收获,历时150多天,摘回来清炒太香了,皇帝豆煮麻辣口味, 并不会盖掉原有的清甜, 还多了香料的香气, 意外的好吃, 非常适合当下酒小点。

酸豇豆炒肉末

夏季必备,开胃下饭的肉末酸豆角来了!配饭配馒头,怎么吃都香!夏天总要备几道开胃烹任清单,最近除了迷上四川泡菜,也想起了小时候爱吃的酸豇豆,闻到那股腌渍酸味就开始分泌口水了,好久没吃了~其实传统市场都有在卖很方便的,这次买了点来和新鲜的四季豆搭配绞肉一起拌炒,这道烹任家常简单又非常开胃,微酸的口味和爽脆的口感,怎么吃都好吃~要记得肉末炒到有点恰恰的更好吃哦!

白灼豆芽肉片

猪肉降价了。想吃豆芽的赶紧试试吧吧,让豆芽炒肉丝成为你的拿手菜,「灼」是粤菜烹调的一种技法,以开水将食材烫熟,接着使用热油将调料烫香,最后淋上拌匀。 这是一道简单又清爽的烹任,特别适合减肥的人哦!

酸爆豆芽菜

酸辣绿豆芽、这样做清脆爽口还不出汤,香脆微酸,开胃又可口的豆芽菜,便宜又好吃,加ㄧ点点的白醋,让口味很特别,以大火爆炒,炒出豆芽的脆度,非常下饭喔~

蒜香四季豆

四季豆不过油、不焯水,这才是川味家常四季豆传统、简单和美味的做法,只要四季豆&蒜头就可以完成了。

鲜甜的蔬菜豆腐味噌汤

蔬菜豆腐汤这样做,简单又美味,小朋友的最爱,是目前煮最多次的汤品,喝汤的同时可以吃到很多蔬菜。 加的料可自由拿捏,也可以不加肉,不过味道会比较单一一点。 有加肉类,会让汤头更好喝。可加鲑鱼、鸡肉、排骨,都好喝。 目前加鸡肉觉得最好喝,汤头不会太油腻,鲑鱼要注意腥味。

蒜辣肉丝炒豆芽生蒜泥酱

这样做的肉丝炒豆芽真的太好吃了,可以吃下三碗大米饭~,晚餐的家常豆芽炒肉丝,今天无需手忙脚乱之余还得剁蒜头, 生蒜泥酱只要从专利软管挤出来,滋味新鲜彷佛现磨,临时想来点蒜味时真轻松!