酸豇豆炒肉末
夏季必备，开胃下饭的肉末酸豆角来了！配饭配馒头，怎么吃都香！夏天总要备几道开胃烹任清单，最近除了迷上四川泡菜，也想起了小时候爱吃的酸豇豆，闻到那股腌渍酸味就开始分泌口水了，好久没吃了～其实传统市场都有在卖很方便的，这次买了点来和新鲜的四季豆搭配绞肉一起拌炒，这道烹任家常简单又非常开胃，微酸的口味和爽脆的口感，怎么吃都好吃～要记得肉末炒到有点恰恰的更好吃哦！
3135 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料备齐。
- 第二步：
将酸豇豆、四季豆切丁，蒜头、姜、辣椒切末备用。
- 第三步：
在锅中倒入少许油，将猪绞肉炒至水份挥发。
- 第四步：
将蒜末、姜末、辣椒末放入锅中一起炒香。
- 第五步：
把新鲜四季豆丁和酸豇豆丁也放入锅中炒，并加入少许的水炒软。
- 第六步：
用酱油、鸡粉、盐、砂糖做调味。
- 第七步：
炒出来的酸豇豆和肉末是很干爽很香的，酸豇豆微酸、咬下去也很脆，配上炒的入味酥脆的肉末
- 第八步：
又是一个简单又下饭的料理，拌面拌饭都好吃，酸豇豆炒肉末完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复