豆制品
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大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。

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下饭须豆干

下饭须豆干

今天炒的冷吃豆干，麻辣入味，太好吃啦，冰糖或红糖先炒,上色更美，一口下去，豆香浓郁，还能爆汁，太好吃啦！
豆干
蕃茄煎豆腐

蕃茄煎豆腐

一块豆腐一个西红柿，简单一做，出锅没想到这么好吃，很多人不知道的豆腐新做法，吸满茄汁的豆腐鲜香爆汁儿，汤汁浓郁，拌上米饭，孩子都能吃两碗。
豆腐
日式香味豆腐

日式香味豆腐

将豆腐两面煎香后，淋上特製的香味酱汁，摆上红蕃茄，撒上满满青葱，一道引人食欲，清爽可口的豆腐小菜上桌。
豆腐
香菇闷油豆腐

香菇闷油豆腐

油豆腐这样做太好吃了，一口一个满口爆汁，油豆腐和菌菇这样做它不香吗？，不需要太复杂的手艺，收藏起来照着做就好吃，又一道下饭菜，非常好吃！
豆腐
绿豆珍珠米汤

绿豆珍珠米汤

用绿豆和珍珠米煮成浓稠的甜汤，其实很像甜粥，除了可以当成孩子放学后的点心，当成早餐也很适合！珍珠米有小薏仁的俗称，但并非薏仁，而是大麦仁的别名，煮出来的口感非常软，可以取代一日营养的米饭。忙碌的时候交给电锅就好，完全不费力！
汤

菇菇蛋烧豆腐

菇菇蛋烧豆腐
菇菇蛋烧豆腐
菇菇蛋烧豆腐
营养又好吃的菌菇豆腐汤，眉毛都要鲜的起飞了，简简单单的又一餐，浓郁的汤汁酸爽开胃当之无愧的“米饭杀手。
豆腐
改良版麻婆豆腐（实名：辣渣豆腐）

改良版麻婆豆腐（实名：辣渣豆腐）

辣渣豆腐，其实是由麻婆豆腐改良而来，因为当时手边没有辣豆瓣酱，于是自己就把辣渣拿来替代辣豆瓣酱，没想到效果也很棒。 ～～～ 异国生活，处处挑战，除了这𥚃可分享厨艺，欢迎参观我的部落格，有景点和经验分享 /
豆腐