端午节
  1. 首页
  2. 季节节日
  3. 端午节

又到了划龙舟、立蛋、挂艾草的端午节！不可或缺的当然就是包粽子～不同地区、不同做法的粽子有各自的拥护者，除每年争论不休的北部粽、南部粽外，碱粽（甜粽）、客家粽（粿粽）以及区域特色的肉粽（湖州粽、潮州粽、裹蒸粽等）也都有各自的魅力！

更多与「端午节」有关类：

列表

家传烧肉粽

家传烧肉粽

自己包的粽子，味好料实在，现在其实也很难分什么南部粽北部粽，总之好吃的粽子就是好粽。阿母家传的做法是所有内馅都要炒过或轻滷过，但最重要的是米也要与虾米和香菇末一起炒过喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
肉粽
紫米肉粽

紫米肉粽

自己包製肉粽可以依个人喜好将内馅做变化，今年将绿竹笋添加至食材中，当然少不了最爱的花生，虽然准备工作、包製及焖煮步骤繁琐，酷热天气呆在厨房真是不好受，但一切辛苦都值得.... facebook粉丝团：
肉粽
绿豆咸肉粽(四角粽包法)

绿豆咸肉粽(四角粽包法)

每年端午节妈妈都会自己做粽子! 今年趁着妈妈做的时候, 好想纪录一下! 而坊间有很多各式各样的粽子做法, 这次我会呈现妈妈跟婆婆学的做法, 希望我们这一代都可学懂如何包粽子😊好好保留传统的习俗 详细煮法可以点这里看影片喔
端午节

干贝蟹黄野姜花粽

干贝蟹黄野姜花粽
干贝蟹黄野姜花粽
干贝蟹黄野姜花粽
干贝蟹黄野姜花粽
这算是变化版的野姜花粽，由于自个儿就住在新竹，对野姜花粽自然是十分的熟悉，但总觉得一般常见的，香气有余，但口味略嫌单调，因此便稍做些变化，赋于鲜、香、健康又浓郁的口味，搭配弹牙的长糯米及野姜花的淡然香气，成为这道 干贝蟹黄野姜花粽 ，但作法略嫌麻烦，希望大家能接受。另外，蟹黄的部份是用红萝卜製作的，先行说明以免误会。
端午节
阿嬷的古早味肉粽

阿嬷的古早味肉粽

食谱为60颗的量，多数运用WMF压力锅来准备配料的作法。 每个步骤是每个材料的准备方式，不是烹煮的顺序，请依照自己的流程进行即可。
肉粽
五形菜 端午节习俗

五形菜 端午节习俗

结婚以前没有听过，但婆家有这个习俗 端午节要吃五形菜，好像本来是要五样菜都炒在一起，但婆婆觉得这样太多，所以习惯是分开成三道菜 五形菜分别是 长豆：代表长寿 蒲瓜：代表白白胖胖 茄子：就给男生用，以形补形 这三个会一起炒 大黄瓜：也是以形补形，可能古代生育真的很重要吧 😂 竹笋：代表顺利 这两个就分别煮汤
端午节

古早味的烧肉粽

古早味的烧肉粽
古早味的烧肉粽
古早味的烧肉粽
古早味的烧肉粽
没有华丽只有朴实的的内馅，是最道地的古早口味，早期只有逢年过节才能食肉的年代虽已远去，但这最原始最怀念的味道却深植我心。
肉粽